Je me la joue célèbre emission sur M6 pour présenter une petite recette testée ce midi même. C'est pas trop long, et c'est bon.

Ingrédients pour une recette une personne.

-une escalope de poulet extra-fine.

-une c.à café de fromage frais ail et fines herbes

-une carotte

-deux c.à soupe de vinaigre balsamique

Matériel:

-une casserole à fond épais

-une poële

-cuillères

-épluche légume

Préparation:

Faire dorer l'escalope de poulet dans la poële, si c'est une téfal alors pas de graisse suplémentaire. si ce n'en est pas une, alors la noisette de beurre s'impose. La faire dorer de chaque côté. Tartiner un côté de l'escalope avec le fromage frais aux fines herbes. Refaire dorer.Pendant ce temps, éplucher la carotte avec un épluche-légume, laver, sécher. Continuer, une fois la peau enlevée, d'éplucher votre carotte avec l'épluche légume, jusqu'à atteindre la partie blanche et un peu dure de la carotte. Réserver avec un peu de jus de citron au frigo, pendant quelques instants. Puis mettre dans la poële avec le poulet. Elles doivent se sécher légèrement. Puis mettre dans une casserole le vinaigre balsamique. Faire chauffer deux-trois minutes, tout en remuant. Il s'épaissit jusqu'à coller un peu à la cuiller.

Et dresser sur une assiette !

les tagliatelles de carotte.

Recette en musique pour un petit déjeuner qui va permettre d'être le kamikaze de la vie !en cours, avant le sport, le dimanche matin !

Vous savez comment on met le mini lecteur de deezer.com sur un article du blog?

PORRIDGE KAMIKAZE (inspiré par sainte PJ Harvey) pour une personne.

- deux c. à soupe de flocons d'avoine.

-du lait froid

-sucre

-cube de fruits, fuits secs, chocolat en poudre

Tu mets les flocons d'avoine dans une tasse, un bol, un vase, bref le truc qui te donnera le sourire qand tu mangeras son contenu. Tu verses du lait froid, attention il est absorbé par les céréales, il doit déborder d'un mm environ. L'avoine ne doit pas être noyée. Sucrer selon la convenance. Mélanger le tout. Ajouter les fruits.

2 min au micro ondes puissance moyenne. Le résultat doit être moelleux. Si ce n'est pas le cas, trop dur --> rajouter du lait, trop liquide--> un peu de céréales.

Si avec ça ton ventre crie famine à onze heures, c'est que monsieur l'estomac est percé, ou que tu as beaucoup fait de sport.

idée recettes ! pour la technique du roulage y'a un article un peu plus haut

les ingrédients: feuilles de riz, salades, jambon, vinaigre balsamique, jambon, épinards, reste de coktail de fruits de mer 

feuilles de riz 

salade (mélange)+ jambon+vinaigre balsa dedans et dessus

les épinards (congelés décongelés au micro onde) + coktail de fruits de mer dans du lait (recouvrir les fruits de mer de lait), faire dégeler et cuire 5 min puissance maxi 

feuille de riz+épinard+fruits de mer.

rouler, tourner, bouler.  

mon amie la mangue je vais te amanger. me voilà partie dans le supermarché du coin, ouah 65 cts la mangue en région parisienne c'est donné. j'achète.

puis, question comment je la mange? crue?bof elle est dure et verte (ok mon choix n'était pas génial), alors ce sera cuite en soupe. parceque j'aime la soupe de fruits. et que ça me fait mon dessert du soir et mon ptit déj.

pour deux personnes ou pour deux repas si t'es toute seule 

-une mangue (pas trop verte pas trop rouge et surtout pas fripée, bref elle doit sentir bon et être belle)

-25 cl de jus d'abricots ou de nectar d'abricots

-25cl de thé pêche-mangue (Lipton, l'est bien c'tuitlà très chaud.

-une cuiller à café de cannelle

-une cuiller à café de curry

(sucre si nécessaire, mais normalement c'est assez sucré

Tu découpes ta mangue en faisant attention d'enlever la peau et le noyau. tu découpes en carré, en rondelles, bref en ce que tu veux mais assez petit et de la même taille.

tu mets dans une casserole ton jus d'abricots. tu mets ta mangue dedans et les épices. tu portes à ebullition. chronomètre: 10min de cuisson comme ça, avec un couvercle c'est mieux, ça va plus vite. tu remues un peu pour pas que ça attache. Ca réduit ? super; tu mets ton thé bouillant. 10min top chrono. tu baisses le feu. voilà !

au frigo le temps que ça refroidisse !A servir dans des bols avec des sablés. parfait aussi avec un boule de glace vanille et un brin de menthe. 

Idée recette avec des pâtes, 1ère d'une longue série de "je fais des pâtes pour mon chéri, pour mes amis, pour ma mamie"

pour 2 personnes:

2 poignées de penne rigate (longue coupée en biseau) ou des coudes

un petit pot de sauce tomates

1/2 poivron

1/2 oignon

un peu de bouillon de volaille

1 L d'eau salée

3 champignons de Paris (ou plus)

du bleu de bresse 6 fines tranches

mettre l'eau dans un récipient, saler, huiler (1/2 cuiller à soupe) et porter à ébullition. mettre les pâtes.pendant ce temps couper très fin le poivron, l'oignon et les champi Un fois cuite (ah!faut gouter!ou voir si elles plient sous la fourchette) puis égouttez. remettre les pâtes dedans, mettre la sauce tomate, le bouillon et les légumes. couvrir.10min de cuisson.remuer de temps en temps jusqu'à ce que la sauce tomates ait épaissie et réduie. mettre dans les assiettes. et répartir les tranches de frometon sur le mélange. laisser 5 min et remuer !hum, c'est prêt! et c'est déliiiiiciiieux !

Bon'appétit !

désolée pour les photos c'est prit avec un webcam donc la qualité n'est pas très bonne.