Aujourd’hui, rien d’intéressant au programme, parlons donc de la nourriture japonaise. Pas de tout évidement, mais un peu de ce que j’ai pu gouter moi…

Evidement, on y mange des sushis absolument divins et pas chers, dans des minuscules restos ou les sushis sont faits à la minute devant nous.

Oui, les japonais aiment le poisson. Même les yeux…

On mange aussi beaucoup de nouilles en tout genre, ramen, udon, soba chaud ou froid. Les nouilles sont souvent accompagnées de gyoza, sortes de beignets grillées.

Pour les fans, on trouve aussi les nouilles version Pokémon.

Je crois que mon plat préféré japonais est le curry avec du riz ou « kare raisu ». J’en ai rapporté tout plein dans ma valise, hehe…

Les japonais raffolent aussi de tofu, ils en mettent partout, en salade, dans la soupe miso et même en flan avec sauce soja par-dessus.

Si vous avez une petite faim, mangez donc un délicieux onigiri. Sorte de boulette de riz fourée (au thon, saumon, œuf&hellip entourée d’algue nori sechée.

Toujours pour les petites faims, il y a les senbei, biscuits croustillants au riz souvent goût soja.

En parlant de soja (ou shoyou), les japonais sont super doués pour faires des sauces, justement à base de soja. Ici, sauce pour les grillades ou sauce salade.

Pour les appéritifs les japonais privilégient les « petites choses » style piments ou cornichon japonais conservé dans du vinaigre. Ici, on peut tout gouter!

Dans les aliments traditionnels, mais relativement immangeable il y a en première place le natto. Ce sont des graines de soja fermentées qui dégagent une odeur très forte et mauvaise. C’est gluant et fait plus de fils que de la fondue. Le gout est… très particulier…

En seconde place, il y a l’umeboshi, ou prune marinée hyper salée.

Un petit dessert ? C’est gelée au goût de bonbon à presque tous les repas.

Plus traditionnel, l’anko, pâte d’haricot rouge ou azuki, qu’on peut aussi manger sec.

Plus besoin de présenter les célèbres Pocky à tous les gouts (du traditionnel chocolat à la mousse de raisin) et son frère salé de Pretz (ici au thé vert)

Au rayon des « suspects » on trouve aussi le Kit Kat melon et le Mac Teriyaki (eurk).

Vous ne savez pas comment commander au resto ? Pointez donc une assiette avec de la nourriture en plastique que vous trouvez dans toutes les vitrines. Après, pour savoir ce qu’il y a vraiment dedans c’est une autre histoire.

Une petite soif ? Heureusement qu’il y a des « vending machines » à tous les coins de rue. Euh, je prends quoi ?