, par CuisineGirls

Cookies mes amours (ou comment se synchroniser avec l'article de Linda sur les apres midi entre filles, et permettre aux filles habitant loin d'un Laduré/aux filles qui trouve que Laduré-c'est-beaucoup-trop-cher-pour-c'que-c'est de quand même manger des petits gateaux trop bons et caloriques.)

Que demande le peuuple ?

Des cookies. Yaha.

Pour une bonne fournée de cookies aux pépites de chocolat :

100g de beurre mou
100g de sucre
1 œuf
3 cuillères à café de vanille liquide (facultatif)
180g de farine

1 cuillère à café d'amande en poudre
150g de chocolat dessert découpé en pépites ( un sachet, ça suffit hein)

Ajouter les ingrédients un à un dans l’ordre de la liste des ingrédients, mélanger bien au fur et à mesure.
Préchauffer le four à 180°C.
Prélever une grosse cuillère à café de pâte, former un boule avec les mains de 4cm de diamètre environ (la pâte s’étalera à la cuisson, donc plus la boule sera grosse et haute, plus les cookies seront grands et épais) et déposer les boules de pâtes en les éspaçant sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Cuire 10 minutes à 180°C. Les cookies doivent être à peine dorés sur les bords et vous devez avoir l'impression qu'ils ne sont pas cuits au milieu (!) Les laisser completement refroidir: les cookies sont beaucoup trop mous et chaud à la sortie du four, en les laissant refroidir il vont finir de se « former » et le goût va « apparaitre ». Ne soyez donc pas préssées, mettez les hors de vue, et n'y pensez plus (je sais, c'est dur, je parle en connaissance de cause ahahaha) Bonne chance .

« Le cookie, c'est la réincarnation du plaisir avec, en plus, des pépites de chocolat ! » disait le Jedi.

Pour des méga cookies consistants aux raisins et céréal(e)s:

(Pas de photo desolée, 'ont été mangés trop vite ahah)

Alors, cette recette géniale vient d'un paquet de cornflakes, et j'aurai jamais imaginé qu'ils seraient si bons. Si tu aimes les cookies moelleux, consistants et goûteux (et qu'en plus, t'aimes les raisins) et bien, ceux-ci sont faits pour toi ! (Non non, ce n'est pas de la pub )

(En plus, je vous offre une traduction gratuite de la recette héhé

(C'est en cup, donc prends un mug, ça marche très bien ! Au cas ou, ajuste un peu avec de la farine si la pâte n'est pas assez consistante, mais normalement ça devrait aller

(dernière parenthèse, promis : Les cornflakes que j'ai utilisé viennent d'Australie, je sais pas s'il existe les même en France, au cas ou, ce sont des « Kellogg's Crunchy Nut » et ils sont « Irresistibly taaasty... ». Si tu en trouves pas, no soucy, prends des Kelloggs sucrés tout simples

110g de beurre ramolli à t° ambiante

½ cup* de sucre

1cup + ¾ de cup de farine blanche

2 poignées de raisins sec (moins, si tu préfère, évidemment)

1 cup ½ de cornflakes

Un sachet de levure chimique

¼ de cup de lait.

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le beurre très mou et le sucre puis ajouter les autres ingrédients. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit épaisse et malléable. Former des boules avec les doigts (ne travaillez pas trop longtemps la pate, qui risque de se réchauffer et devenir collante !). Placer les boulettes sur une plaque recouverte de papier cuisson, les éspacer. Et mettre au four pour 20 minutes environ (Les cookies doivent être légèrement colorés.) puis laisser refroidir.

Bon ap' !