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BlogueuZ : CuisineGirls Une petite citation : "Le blog des fêlées du faitout" De quoi parle ce blog ? Ici, ça cause cuisine, recettes, bons plans etc. Un blog réalisé par Sugar et Caramiel. Et repris par Daïna. Consulte également notre Lexique Culinaire. › L'ajouter à tes  blogs
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Cuisine Girls
Carpaccio de boeuf Lorsqu'il fait chaud, j'apprécie un bon carpaccio. Une entrée raffraichissante que je sert en guise plat ayant peu d'appétit quand la température augmente. La viande se trouve toute préparée en supermarché, en général je prend une barquette par personne et accompagne de pain de campagne et de beurre.
Pour deux personnes La préparation est simple : je dispose la viande dans les assiettes, arose d'un léger filet de citron puis d'huile d'olive. Je saupoudre d'un peu de basilic, poivre et disperse le parmesan. Je laisse au frigo jusqu'au moment de servir de sorte à ce que ce soit bien frais. — Ce billet est extrait du Blog de CuisineGirls. |
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