Dans certains cas, il s'avère nécessaire de chemiser un plat ou un moule pour éviter la catastrophe à savoir que la préparation colle tant qu'on ne peut procéder au démoulage et galérer à récurer le plat lorsque l'on fait la vaiselle.

Tout d'abord, chemiser, kézako? Petite leçon de vocabulaire.

Chemiser
- Garnir un plat de papier sulfurisé afin de faciliter le démoulage.
- Mettre des biscuits sur les parois d’un moule lors de la réalisation d’une charlotte, par exemple.

Dans ce cas précis, je vais te donner un truc pour chemiser avec du papier sulfurisé. Il suffit de froisser le papier, en faire une boule et le déplier. Ainsi, il devient bien plus simple à travailler