J’adore les donuts , nature, avec glaçage au chocolat, de la compote, des zestes …Seulement, il y a pas mal de recettes, alors pour trouver la bonne, il faut tester. Je commence par celle là :

Ingrédients :

• 50 gr de sucre
• 1 dl de lait
• 350 gr de farine
• 25 gr de beurre
• 1 demi paquet de levure de boulangerie
• Un parfum au choix : Vanille, rhum, fleur d’oranger, citron …
  

Préparation :

• On commence par faire gonfler la levure en la mélangeant dans le lait tiède.
• Pendant ce temps on mélange tous les autres ingrédients
• On amalgame le tout et on laisse gonfler sous un torchon humide
• Ensuite il suffit de faire des petites boules, un trou au centre, et les laisser gonfler à nouveau
• Pendant que l’huile de friture commence à chauffer.

1. Préparer une assiette pleine de sucre.
2. On trempe un donut dans l’huile quelques minutes
3. Hop sur un papier absorbant
4. Dans le sucre
   Et dans la bouche