Je me la joue célèbre emission sur M6 pour présenter une petite recette testée ce midi même. C'est pas trop long, et c'est bon.

Ingrédients pour une recette une personne.

-une escalope de poulet extra-fine.

-une c.à café de fromage frais ail et fines herbes

-une carotte

-deux c.à soupe de vinaigre balsamique

Matériel:

-une casserole à fond épais

-une poële

-cuillères

-épluche légume

Préparation:

Faire dorer l'escalope de poulet dans la poële, si c'est une téfal alors pas de graisse suplémentaire. si ce n'en est pas une, alors la noisette de beurre s'impose. La faire dorer de chaque côté. Tartiner un côté de l'escalope avec le fromage frais aux fines herbes. Refaire dorer.Pendant ce temps, éplucher la carotte avec un épluche-légume, laver, sécher. Continuer, une fois la peau enlevée, d'éplucher votre carotte avec l'épluche légume, jusqu'à atteindre la partie blanche et un peu dure de la carotte. Réserver avec un peu de jus de citron au frigo, pendant quelques instants. Puis mettre dans la poële avec le poulet. Elles doivent se sécher légèrement. Puis mettre dans une casserole le vinaigre balsamique. Faire chauffer deux-trois minutes, tout en remuant. Il s'épaissit jusqu'à coller un peu à la cuiller.

Et dresser sur une assiette !

les tagliatelles de carotte.