Le gâteau aux pommes, c'est la spécialité de ma maman. Petite, mes maîtresses me mettaient des mots dans mon carnet pour avoir la recette, maintenant c'est mes collègues qui demandent que je leur envoie par mail. Bref, c'est un gâteau facile, rapide et qui a toujours beaucoup de succès.

La base de ce gâteau est un simple gâteau au yaourt qui se compose de:
1 pot de yaourt nature (garde le pot pour mesurer le reste)
1/2 pot d'huile
2 pots de sucre
3 pots de farine
3 oeufs
1 sachet de levure

A ces ingrédients j'ajoute 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger et deux belles pommes granny.

La préparation est simplissime: tu mets tout dans le bol du mixer (sauf les pommes) et tu appuies sur le bouton!

Verse la pâte dans un moule beurré et incorpore les morceaux de pommes en lamelles.

Enfourne le tout 30 à 40 min au four, th 6 (180°). 

On peut faire diverses variantes à cette recette: pomme / Cannelle , ananas / coco, poires / amandes.... Mais celle que je prèfère, je viens de te la donner. Le matin dans ma tasse de Nesquick, c'est un régal !