Recette pour 4 personnes, tirée d'un vieil exemplaire de Télé 7 jours Madame ! En direct de la boite à recette de ma mamie.

Ingrédients :

• 500 gr de coquillettes coupées


• 250 gr de fromage râpé


• 1/2 litre de lait


• 50 gr de beurre


• 200 gr de dès de jambon, dinde ou lardons


• 50 gr de farine


• Sel, poivre et muscade

Préparation :

1. Faire cuire les pâtes pendant 10 minutes dans de l'eau salée (sans blague !)


2. Préparer la béchamel avec beurre, farine+ lait, sel, poivre et muscade.


3. Egoutter les pâtes et les mettre dans la béchamel avec le jambon et le râpé.


4. Bien remuer !


5. Beurrer un moule à manqué


6. Verser et cuire à four chaud (Th7) 210° 30 minutes environ.

Ce gâteau se réchauffe très bien au four dans du papier aluminium !