En cherchant une recette de boulettes suédoises comme celles que l'on déguste a chez Ikéa, je suis arrivée sur un forum qui donnait la recette du Kladdkaka, un gâteau au chocolat suédois au nom étrange, extra plat mais qui déchire.

Les ingrédients se trouvent en permanence dans mes placards et sa réalisation prend 5 minutes, montre en main. Alors, pourquoi ne pas essayer ?

Ingrédients de ce gâteau, certes très sucré, mais bien sympa :
2 oeufs
3 dl (250g) de sucre
1½ cuillère a café de sucre vanillé (j'ai mis un sachet)
4 grosses cuillères à soupe de cacao
1 pincée de sel
100g de beurre fondu
1½ dl (90g) de farine
Dans une jatte, fais blanchir les oeufs et le sucre. Ensuite, incorpore un à un tout en continuant de mélanger entre chaque les ingrédients suivants et dans l'ordre : le sucre vanillé, le cacao, le sel, le beurre fondu et la farine.

Tu obtiens une pâte épaisse que tu verses dans un moule bien beurré et enfourne pour 15 à 20 minutes.

Même si le gâteau n'a pas l'air tout à fait cuit, il faut tout de même le retirer du four, il durcira en refroidissant. Avec mon four, 20 minutes c'est limite, il doit être encore un peu crémeux au milieu; la prochaine fois ca sera 15 minutes.
A déguster tiède ou froid, avec de la crème fouettée ou de la crème anglaise à la vanille.