Ingrédients pour la préparation de la pâte

• 0.5 cuillère à café de sel
• 2 œufs
• 400 gr de farine
• 100 ml de lait
• 50 gr de farine
• 2 sachets de levure de boulangerie (ou 1 sachet type levure rapide)
• 100 gr de beurre

Crème pâtissière au micro ondes

• 2 jaunes d’œuf
• 50 gr de sucre
• 250 ml de lait
• 15 gr de farine
• 1 sachet de sucre vanillé

Pour la crème pâtissière au MO
Bien mélanger tous les ingrédients,
Les mettre dans un plat adapté à la cuisson au micro ondes
Faire tourner pendant 2 minutes avec un couvercle
Remuer énergiquement
Recommencer l’opération 2 fois
Et laisser refroidir (la crème va s’épaissir en refroidissant)

Pour la pâte
Sortir les ingrédients à l’avance pour qu’ils soient à la même température
Mélanger et bien malaxer les ingrédients dans l’ordre de la liste au dessus
Pétrir jusqu’à ce que la pâte soit homogène
Couvrir d’un linge humide et laisser lever ( le double du volume )
Prendre des parts égales de pâte, les étaler, les couvrir de crème pâtissière et de pépites de chocolat
En faire des boudins, et les placer dans un plat graissé, les uns à côté des autres, laisser lever de nouveau une bonne heure dans un endroit chaud et hop, au four,

160 ° pendant une petite vingtaine de minutes.

On a faim ! On a faim !