Les croissants au beurre de Lapatiss., par CuisineGirls

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Cuisine Girls

Les croissants au beurre de Lapatiss.
Posté le 02 mars 2006 par CuisineGirls

Je vous invite à aller voir ce site pour la réalisation de croissants au beurre c’est le top ! J’en ai fait Mardi, ils sont délicieux. Je ne pense pas pouvoir expliquer correctement les différentes étapes de la préparation, mieux vaut aller directement sur Leur site.

Ingrédients :
500 gr de Farine type 45
2 cuillères à café rase de sel
40 gr de Levure Boulangère
200 gr de Beurre
60 gr de Sucre
1 Oeuf pour la dorure + une pincée de Sel
275 gr de Lait tempéré

— Ce billet est extrait du Blog de CuisineGirls.

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