Comment faire manger une purée au micro ondes, sans pomme de terre au goût de chou fleur en béchamel ? Trop faciiile ! Pour 4 personnes si vous accompagnez la purée d'une viande, ou de légumes.

Ingrédients :

• 440 gr de chou fleur congelé


• 1/2 tasse de fromage râpé, gruyère, comté, cheddar ?


• 1/4 de tasse de crème épaisse, yaourt ou fromage blanc, un peu moins si vous aimez une purée plus compacte (impec avec du from blanc 0%)


• 2 cuillères à soupe de beurre (environ 30 gr)


• Sel, poivre et muscade.

Préparation :

1. Faire chauffer le chou fleur dans un plat allant au MO, avec couvercle : puissance maximale pendant 8 minutes.


2. Ajouter le reste des ingrédients excepté le fromage (je trouve qu'il se colle au plat si on le faire cuire avec le choux, mieux vaut l'ajouter à la fin juste avant de servir).


3. Couvrir et chauffer puissance max 4 minutes de plus.


4. Mixer, ajouter le fromage et servir !