Ingrédients :

• 300 gr de farine
• 4 œufs
• 150 gr de chocolat
• 200 gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 250 gr de beurre ( Aïe aïe   )
• 1 cuillère à café de Cannelle
• 20 cl de vin rouge
• 1 pincée de sel

Préparation :

• Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé pour obtenir quelque chose de mousseux
• Ajouter 200 gr de farine, la Cannelle et le sel

   

• Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde

• Une fois fondu, y ajouter les 100 gr de farine restants

• Amalgamer le tout et terminer par le vin.

Au four à 150° pendant 50 minutes environ, il suffit de faire le test de la lame du couteau de temps en temps pour savoir ou en est la cuisson.

 C'est prêt !

Le p’tit conseil de Nelo : La recette de base utilisait de la levure, j’ai fait sans, ce qui donne un gâteau moelleux et fondant. La texture du gâteau est vraiment exceptionnelle et c’est quand même super original non ?

Recette postée par Popeline sur Supertoinette.com