Ingrédients :

• 450 gr de pommes de terre tournées en grosses gousses d'ail (mou haha, coupées comme des Potatoes deluxe quoi !)


• 1 oignon


• 1/4 de tasse de moutarde (chez moi c'était moitié Dijon, moitié à l'ancienne)


• 1/4 de tasse d'huile d'olive (j'ai employé seulement la moitié de l'huile)


• 2 cuillères à café de miel


• 1 cuillère à soupe de persil, herbes de Provence ? ce que vous voulez !


• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 190°


2. Emincer les oignons, couper les pommes de terre et les mélanger.


3. Mélanger la moutarde, le miel, l'huile, sel et poivre et verser sur les pommes de terre.


4. Bien mélanger et déposer dans un plat graissé.


5. Cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.


6. Saupoudrer d'herbes de Provence et servir =)

Encore une recette de Carol !