J'avais envie de tester une de ces salades américaines, avec une sauce crémeuse, j'ai trouvée cette recette dans une rubrique « low fat » mais je ne sais plus du tout sur quel site, je suis désolée.

Ingrédients :

• 1/3 de tasse de mayonnaise allégée


• 1/3 de tasse de yaourt nature


• 2 cuillères à soupe de moutarde forte (j'ai utilisé de la moutarde à l'ancienne aussi)


• Une oignon émincé


• Petites pommes de terre en conserve (ou bien pdt cuites à la vapeur et coupées en cubes)


• 1 petite boite de champignons


• 3 ou 4 ?ufs durs


• Curry ou cumin.

Préparation :

1. Dans un grand saladier, mélanger mayo+yaourt+moutarde+épices


2. Vider et rincer le contenu des boites, égoutter.


3. Faire bouillir les ?ufs (mettre les ?ufs dans une casserole, les recouvrir d'eau froide, porter à ébullition, quand ca boue, compter 10 minutes et éteindre. Mettre dans de l'eau très froide).


4. Quand les ?ufs sont froids, les couper


5. Et hop on mélange tout, on couvre et au frigo jusqu'au moment de servir =)

C'est hyper simple, et hyper bon