Fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un saladier, mélanges les oeufs + le sucre jusqu'à ce que le melange blanchisse et mousse.

Ajoutes le chocolat et le beurre fondu et mélanges énergiquement.

Ajoutes la farine petit à petit.

Incorpore les framboises avec une cuillère en bois.

Verse la préparation dans les ramequins à ras bord.

Mets pendant 15min au four à 180° (jusqu'à ce qu'une croûte se forme sur le dessus.)

Une fois sortis du four, laisse refroidir et place au frigo pendant 2heures minimum.

Sers frais, avec un peu de crème anglaise.

  2 jours après, je m'en régale encore, c'est un véritable coup de coeur!