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BlogueuZ : CuisineGirls Une petite citation : "Le blog des fêlées du faitout" De quoi parle ce blog ? Ici, ça cause cuisine, recettes, bons plans etc. Un blog réalisé par Sugar et Caramiel. Et repris par Daïna. Consulte également notre Lexique Culinaire. › L'ajouter à tes  blogs
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Cuisine Girls
Soupe à l'oignon Le froid fait son retour, rien de tel qu’une bonne soupe pour se réchauffer. La soupe à l’oignon est un classique économique qui demande peu d’ingrédients et est très rapide à réaliser.
Pour six personnes : 250g d'oignon 60g de beurre 80g de farine 1l de bouillon 25cl de vin blanc Poivre Ciboulette Dans une grande casserole, fait revenir les oignons dans le beurre. Une fois qu’ils sont bien colorés ajoute la farine. Laisse brunir puis couvre avec le bouillon et le vin. Poivre, ajoute la ciboulette et fait mijoter durant une dizaine de minutes. Je ne mixe pas ce potage, sa consistance étant déjà bien épaisse. D’ailleurs, s’il est trop épais à ton goût, ajoute 0.5l de bouillon. — Ce billet est extrait du Blog de CuisineGirls. |
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