Cette recette trouvée sur Supertoinette il y a quelques années est devenu un classique à la maison. Aux premiers abords on pourrait penser que l'association du tournedos et du Boursin est étrange, mais après y avoir goûté on est bluffé!

Pour 4 personnes:
4 tournedos
2 grosses cuillères à soupe de Boursin cuisine ail & fines herbes
10 à 15 cl de crème
2 cuillères à café de bouillon de boeuf déshydraté (en pot, pas en cube)

Dans une petite casserole, fait chauffer le boursin, la crème et le bouillon de boeuf.
Goûte et réajuste les proportions si nécessaires (je la fais au pifomètre).

Saisis tes tournedos et napes les avec la sauce au moment de servir.

A accompagner de légumes, riz ou purée selon convenance.