2 H de pause le midi pour manger, du blanc de poulet au frigo, quelques tomates cerises au frais et des coeurs d'artichauts en boîte qui trainent dans le placard : les ingrédients parfaits pour un petit repas assise dans le jardin !

Coupe quelques tomates cerises en deux - les blancs de poulet en grosses lamelles - les coeurs d'artichaut (si tu aimes) en deux -  et arme toi d'une poële. Fais chauffer la poëlle et fais dorer les blancs de poulet, quand ils sont presque cuits, ajoute les tomates et coeurs d'artichauts et laisse mijoter quelques minutes, le temps que les tomates commencent à fondre. C'est aussi simple que ça! J'ai mangé ça avec des Rosties, des petites galettes de pomme de terre surgelées. Et c'était délicieux!

Alors là, je vous previens desuite : C'EST DU LOURD. Celle là, je l'ai faite une fois, et j'y repense souvent, en salivant. Non vraiment, si y'a un truc que je devais emmener sur une île déserte, je crois que ce serait cette tarte. L'idée c'est que je savais pas quoi faire avec mes pommes; tarte ou crumble, telle est la question. Alors, pourquoi pas une tarte-crumble ? Et là, voilà t'il pas que je tombe sur cette recette. Pile poil. Tip top. C'est parti les kikis !

 (Les photos laissent à désirer, mais à peine sortie du four, la pauvre fut dévorée en moins de 2)Ingrédients :

Ingrédients : 

6 belles pommes épluchées et découpées en cubes
50 g de sucre
le zeste et le jus d'un citron
2 c à c de farine                                                                                                2 c à c de cannelle

200 g de farine
200 g de sucre
200 g de poudre d'amande
200 g de beurre tempéré

Faire préchauffer le four à 160°C.

Faire préchauffer le four à 160°C.

Préparer la pâte à crumble en mélangeant le sucre, la poudre d'amande, la farine et le beurre du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte soit granuleuse. Séparer la pâte en deux : une grosse moitié pour garnir le moule à tarte et une petite moitié pour recouvrir les pommes de miettes de crumble.

Verser la première moitié dans le moule et presser contre le fond pour former une couche. Réserver au réfrigérateur pendant 10 minutes pour raffermir la pâte.

Pendant ce temps, préparer les pommes. Faire chauffer une poêle à feu moyen avant d'y verser les morceaux de pommes, le sucre, le zeste et le jus de citron, la canelle et la farine. Faire cuire pendant quelques minutes. Les pommes doivent tout juste commencer à s'attendrir.

Sortir le fond de tarte du frigo et y verser les pommes. Recouvrir toute la surface de miettes de crumble et enfourner pendant 20 à 25 minutes.(*)Laisser refroidir avant de servir.

(*) Si le dessus dort trop vite, recouvrir d'une feuille d'alu !

REGALEZ VOUS !

Cookies mes amours (ou comment se synchroniser avec l'article de Linda sur les apres midi entre filles, et permettre aux filles habitant loin d'un Laduré/aux filles qui trouve que Laduré-c'est-beaucoup-trop-cher-pour-c'que-c'est de quand même manger des petits gateaux trop bons et caloriques.)

Que demande le peuuple ?

Des cookies. Yaha.

Pour une bonne fournée de cookies aux pépites de chocolat :

« Le cookie, c'est la réincarnation du plaisir avec, en plus, des pépites de chocolat ! » disait le Jedi.

Pour des méga cookies consistants aux raisins et céréal(e)s:

(Pas de photo desolée, 'ont été mangés trop vite ahah)

Alors, cette recette géniale vient d'un paquet de cornflakes, et j'aurai jamais imaginé qu'ils seraient si bons. Si tu aimes les cookies moelleux, consistants et goûteux (et qu'en plus, t'aimes les raisins) et bien, ceux-ci sont faits pour toi ! (Non non, ce n'est pas de la pub )

(En plus, je vous offre une traduction gratuite de la recette héhé

(C'est en cup, donc prends un mug, ça marche très bien ! Au cas ou, ajuste un peu avec de la farine si la pâte n'est pas assez consistante, mais normalement ça devrait aller

(dernière parenthèse, promis : Les cornflakes que j'ai utilisé viennent d'Australie, je sais pas s'il existe les même en France, au cas ou, ce sont des « Kellogg's Crunchy Nut » et ils sont « Irresistibly taaasty... ». Si tu en trouves pas, no soucy, prends des Kelloggs sucrés tout simples

110g de beurre ramolli à t° ambiante

½ cup* de sucre

1cup + ¾ de cup de farine blanche

2 poignées de raisins sec (moins, si tu préfère, évidemment)

1 cup ½ de cornflakes

Un sachet de levure chimique

¼ de cup de lait.

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le beurre très mou et le sucre puis ajouter les autres ingrédients. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit épaisse et malléable. Former des boules avec les doigts (ne travaillez pas trop longtemps la pate, qui risque de se réchauffer et devenir collante !). Placer les boulettes sur une plaque recouverte de papier cuisson, les éspacer. Et mettre au four pour 20 minutes environ (Les cookies doivent être légèrement colorés.) puis laisser refroidir.

Bon ap' !

 Allez, ce week-end, recette de cookies et Forêt Noire, et une petite idée repas-minute avec des restes, photos à l'appuie !

Dites que vous avez hâte !