Pour 2 personnes

Pour la terrine

300g de carottes

1 œuf

75g de fromage blanc

Sel – poivre

Quelques lamelles de carottes et grains de cumins.

Pour la petite sauce

3 Cu à soupe de fromage blanc

1 Cu à café de moutarde

3 gouttes d’huile d’olives

Pèles les carottes et coupes les en grosses rondelles. Fait les cuire à la cocotte minute pendant 10 minutes (à compter à partir du moment ou le bouchon de la cocotte chante).

Les carottes une fois cuites, écrases les en purée. Ajoute le fromage blanc en battant avec une fourchette, puis ajoutes l’œuf. Sales, poivres.

Répartis cette mixture dans deux ramequins beurrés. Enfourne 20-30 minutes à 180°C.

A manger chaud, tiède ou froid dans une assiette décorée de lamelles de carottes crues et parsemée de grains de cumin (et non de pétales de roses tièdes ! menfin !)

MERCI HELIO.

Hier, alors que je faisait un tour à la librairie, pour quelques fournitures scolaires, voilà t'il pas que je passe devant le rayon Cuisine... Sacrilège, battez moi, mais j'ai pas résisté ! Au final, je suis repartie avec deux livres pleins de bonnes idées !

Verrines, de José Maréchal, avec de sublimes photos de Akiko Ida.

Une présentation impécable, de jolies couleurs, des recettes simples et raffinées... Il y a 2 pages avec des idées express de verrines, avec des produits que l'on a toujours chez soi, c'est une très bonne idée.

{Un exemple de double page qui donne envie au premier regard !}

Et puis le deuxième livre, très peu connu je pense, "MILK-SHAKES Idées originales, légères et rapides", aux éditions Chantecler.

Une multitudes de recettes de milkshakes, de yaourt frappés, de coktails à base de lait.. Des boissons, aux fruits, aux légumes, alcoolisées ou pas, colorées... Il y en a pour tous les goûts ! Le design est très simple, au premier abord, il n'est pas très attirant, mais le nombre de recette pour un si petit ouvrage m'a beaucoup plus !

{ A venir, 3 recettes de Hélio ! Et je vous annonce la participation prochaine de Xad sur Cuisinegirls ! Aisi que la création d'un post spécheul CuisineGirls sur le forum Cuisine : on attends vos suggestions et idées !

CuisineGirls

... hier j'ai eu l'illumination du siècle, ayé j'arrête. Mais nooon, pas le blog ! Rholala.

J'arrête, ou plutôt non, je commence à faire gaffe à ce que je mange, à réguler les quantité et à pas manger n'importe quand. Mais ça m'empechera pas de manger bien hein, je mangerai mieux.

A mon avis,  ça doit vous interesser autant que de savoir la couleur du vernis de Paris Hilton, mais au moins à chaque fois que je viendrai ici, ça me redonnera un peu de motivation. 

Mais n'ayez pas peur, les recettes seront toujours là, même des sucrées et hypra calloriques, pour s'accorder un peu de plaisir quand même. Mais je vais vous dégoter des recettes qui vont déchireer leurs raaaces et qui seront tip top pour notre ligne.

On m'aurait dit un jour que j'ecrirais ça sur un blog, j'aurai ris au nez de la personne. Moi, ne plus manger 3 fois du dessert ? Personne n'y croira.