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BlogueuZ : CuisineGirls
Une petite citation : "Le blog des fêlées du faitout"

De quoi parle ce blog ? Ici, ça cause cuisine, recettes, bons plans etc. Un blog réalisé par Sugar et Caramiel. Et repris par Daïna.

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A quoi ça sert ?
Je suis la fille du vent , lalalalala.
Posté le 07 mars 2008 @ 08:33 - Dans Blabla inutile

Je m'escuse du retard que prend le blog, mais rentrée = BOULOT puissance 10.

Ce weekend je me rattrape, avec des aubergines farcies à la viande, des petits farcis (normalement) et je ne vous ferai pas part de ma recette ratée de verrine. J'suis un daube. -__-'

 Byebye !


 

Gratin de tortelinis & aubergines.
Posté le 1er mars 2008 @ 09:20 - Dans Les pââtes !

Gratin de Tortellinis aux aubergines et au parmesan


Comme pâte de base vous avez le choiX, tortellinis 4 fromage, tortellinis bœuf, tortellinis Giovanni, moi pour cette recette c’est systématiquement les tortellinis chèvre/épinard de chez Carrefour, c’est mon top du top et le chèvre avec l’aubergine se marrie très bien. (et nous voilà comme ça avec un plat végétarien 

 

Cuire les tortellinis, les égoutter… je vais pas vous apprendre à faire des pâtes !

Les répartir dans un plat à gratin.

Laves l’aubergine et coupes la en lamelle dans le sens de la longueur. Coupe l’oignon en fines rondelles. Dans une poêle, fais revenir les lamelles d’aubergine avec un peu d’huile d’olives et une pincée de sel pendant 10 minutes (elles doivent cuire mais rester ferme), puis, à part fais revenir les oignons de la même façon.

Mélange la crème liquide avec les 3 Cu à soupe de parmesan et verses le mélange sur tes tortellinis.

Dispose une couche d’oignon par-dessus, puis étales les aubergines en quinconces.

Saupoudre à nouveau de parmesan et pour la forme d’un peu de gruyère râpé.

Enfourne 15 minute à 200°C.

De Hélio.

Des carottes en terrines !
Posté le 1er mars 2008 @ 08:38 - Dans 0 calories les amies !
 

Pour 2 personnes


Pour la terrine

300g de carottes

1 œuf

75g de fromage blanc

Sel – poivre

Quelques lamelles de carottes et grains de cumins.


Pour la petite sauce

3 Cu à soupe de fromage blanc

1 Cu à café de moutarde

3 gouttes d’huile d’olives


Pèles les carottes et coupes les en grosses rondelles. Fait les cuire à la cocotte minute pendant 10 minutes (à compter à partir du moment ou le bouchon de la cocotte chante).

Les carottes une fois cuites, écrases les en purée. Ajoute le fromage blanc en battant avec une fourchette, puis ajoutes l’œuf. Sales, poivres.

Répartis cette mixture dans deux ramequins beurrés. Enfourne 20-30 minutes à 180°C.

A manger chaud, tiède ou froid dans une assiette décorée de lamelles de carottes crues et parsemée de grains de cumin (et non de pétales de roses tièdes ! menfin !)

 

 

MERCI HELIO.


 




Deux nouveaux ouvrages !
Posté le 1er mars 2008 @ 02:06 - Dans Blabla inutile

Hier, alors que je faisait un tour à la librairie, pour quelques fournitures scolaires, voilà t'il pas que je passe devant le rayon Cuisine... Sacrilège, battez moi, mais j'ai pas résisté ! Au final, je suis repartie avec deux livres pleins de bonnes idées !

 

Verrines, de José Maréchal, avec de sublimes photos de Akiko Ida.

Une présentation impécable, de jolies couleurs, des recettes simples et raffinées... Il y a 2 pages avec des idées express de verrines, avec des produits que l'on a toujours chez soi, c'est une très bonne idée.

 

{Un exemple de double page qui donne envie au premier regard !}

 

Et puis le deuxième livre, très peu connu je pense, "MILK-SHAKES Idées originales, légères et rapides", aux éditions Chantecler.

Une multitudes de recettes de milkshakes, de yaourt frappés, de coktails à base de lait.. Des boissons, aux fruits, aux légumes, alcoolisées ou pas, colorées... Il y en a pour tous les goûts ! Le design est très simple, au premier abord, il n'est pas très attirant, mais le nombre de recette pour un si petit ouvrage m'a beaucoup plus !

 

{ A venir, 3 recettes de Hélio ! Et je vous annonce la participation prochaine de Xad sur Cuisinegirls ! Aisi que la création d'un post spécheul CuisineGirls sur le forum Cuisine : on attends vos suggestions et idées !

 

CuisineGirls

L'heure est grave !
Posté le 22 février 2008 @ 23:50 - Dans Blabla inutile

... hier j'ai eu l'illumination du siècle, ayé j'arrête. Mais nooon, pas le blog ! Rholala.

J'arrête, ou plutôt non, je commence à faire gaffe à ce que je mange, à réguler les quantité et à pas manger n'importe quand. Mais ça m'empechera pas de manger bien hein, je mangerai mieux.

A mon avis,  ça doit vous interesser autant que de savoir la couleur du vernis de Paris Hilton, mais au moins à chaque fois que je viendrai ici, ça me redonnera un peu de motivation. 

Mais n'ayez pas peur, les recettes seront toujours là, même des sucrées et hypra calloriques, pour s'accorder un peu de plaisir quand même. Mais je vais vous dégoter des recettes qui vont déchireer leurs raaaces et qui seront tip top pour notre ligne.

On m'aurait dit un jour que j'ecrirais ça sur un blog, j'aurai ris au nez de la personne. Moi, ne plus manger 3 fois du dessert ? Personne n'y croira.

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