La photo d'abord, pour vous donner faaaim. Oui je suis sadiqueee.

Une délicieuse crème au chocolat, que je voulais à la base faire dans mes ramequins tout neufs, mais il s'avère que la recette etait pour je sais pas combien de personnes : 1litre de preparation. J'ai donc fait 6 tout ptits ramequins et j'ai versé  le reste dans un moule à flan. On fait cuire au total 1h si on opte pour le grand format.

Voilà la recette dont j'ai perdu la source, donc je vous l'ai refaite joliement (:

Vous avez compris ? Oui oui des Pommes à la crème.

Où que faire quand il nous reste une pomme au fond du saladier et un reste de crème patissière ? 

 Bah des pommes à la crème. ( Oui je sais j'deviens barbante avec mes Pommes à la crème.)

Alors c'est simple on prends des petits ramequins, environ une pomme pour 2 ramequins ( Tout depend du ramequin ), et de la crème patissière ( j'me suis pas cassé la tête, j'avais fait de la crème toute prête, de la poudre dans du lait bouillant et Hop.)

On mets les morceaux de pomme préalablement épluchée au fond du ramequin, on recouvre de crème patissière et on met au four. On sort quand la crème "durcit" sur la surface, quand elle change de couleur ( Mais non, pas vert !).

On laisse tiédir puis on met au frigo. Moi je prefere froid, mais tiède c'est bon aussi. Bref, y'a pas plus simple !

Asta la Vista les amis.

Daïna~

C'est pas bien compliqué, mais on y aurait pas forcement penser : Associer de la mousse au chocolat à de la crème gout pistache ( Montblanc, pour pas faire de pub.Hinhin). Moi je kiff à donff la crème pistache, donc j'adoore.

Recette du magnifique BcommeBon, ajuster selon les moyens du bord.

Ingrédients
200 g de chocolat à pâtisserie - 6 œufs - 1 boîte de crème Montblanc pistache - 1 pincée de sel - cardamome en poudre - piment d'Espelette (Moi plus avoir.) - chocolat en poudre.

Faites fondre le chocolat à feu très doux pour obtenir une pâte bien lisse.
Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Ajoutez le sel dans les blancs et battez-les en neige très ferme.
Versez le chocolat fondu sur les jaunes d'œufs, bien mélanger.
Incorporez délicatement 1/3 des blancs d'œufs en neige puis ajoutez le reste progressivement en aérant bien la préparation sans casser les blancs.
Ajoutez un peu de piment en poudre selon votre goût.
Versez dans des petits verres aux deux tiers. Placez au frais 3 heures.
Versez la crème Montblanc dans le siphon à crème, ajoutez un peu de cardamome et placez au frais. (Un appareil qui permet de faire des espece de mousses très légères, à partir de crèmes... En gros. Appareil que je n'ai pas, du coup j'ai simplement battu la crème pour la liquidifier (Gnin ?) et je l'ai mise comme ça. )
Au moment de servir, ajoutez la mousse pistache, saupoudrez de chocolat en poudre sans sucre.

Oups, mes photos sont sur l'autre ordinateur. J'les publie au plus vite, en attendant je vous mets les magnifiques photo de BcommeBon !

C'est prêt !

... ou comment essayer de détronner notre ami (?) Ronald MacDonald !

Les burgers maisons, je connais, mais avec le pain tout près de grande surface. "Trop compliqué, trop long" que j'me disait...Ben non, là on vous donne des recettes toutes simples et rapides. Alors moi je dis Oui, Oui au burger maison du début à la fin.

Le hamburger devient un plat, un vrai. Et on se régaaale !

Désolé pour la photo flou du four, mais direct sorti, ils ont été dévorés sans scrupules !

Avec cette recette.

Daïna.

Y'a tellement de possibilités, que je te mets 2 ptites recettes, quelques liens et après : IMPROVISE ! Laisse aller tes envies, fais avec ce que tu as dans ton frigo, tout est possible. Les verrines salés sont idéales comme entrée, ou comme apéro. ( Pour l'apéro,c'est sympa d'en faire dans des verres plus petits, et de faire plusieurs recettes différentes, que chacun en toruve une dans ses preferences !)

Dans tes verrines tu peux présenter des minis salades, des crèmes ou des mousses de légumes, des morceaux de saumons fumé, de jambon de Parme...

Une mousse de carotte par exemple: (Lisible ? Sinon je la met en plus grand hein..)